Drachenschnitzel
Das Drachenschnitzel ist ein fantasievolles Gericht, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert. Diese bunten gefüllten Schnitzel sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Kinderfeste oder Familienessen. Mit einer Mischung aus zarten Hähnchenfilets und buntem Gemüse werden die Schnitzel zu einem lustigen Geschmackserlebnis.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Pfanne | Backblech | Backpapier | Wender
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 600g |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Käse, gerieben | 100g |
| Paniermehl | 150g |
| Eier | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 4 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit dem geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen.
- Eine Tasche in jedes Hähnchenfilet schneiden, sodass es gefüllt werden kann.
- Die Gemüsemischung gleichmäßig auf die Schnitzel verteilen und die Taschen schließen. Mit Zahnstochern sichern.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Schnitzel zuerst in Paniermehl, dann in das verquirlte Ei und wieder in das Paniermehl tauchen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Schnitzel auf ein Backblech legen und bei 180°C im Ofen 5-10 Minuten nachbacken, um sicherzustellen, dass sie durchgegarten.
- Servieren Sie die Drachenschnitzel heiß und genießen Sie sie mit einem Dip oder Salat.
Serviervorschläge
Drachen-Schnitzel passen hervorragend zu einem frischen Salat oder Dips in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Für Kinder können Sie sie mit bunten Gemüsesticks und einer Joghurt-Sauce anrichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Falls Sie Gemüse übrig haben, können Sie es auch in die Füllung geben.
- Probieren Sie verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Die Schnitzel können auch im Voraus zubereitet und dann einfach vor dem Servieren gebraten werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Drachenschnitzel sind einfach zuzubereiten und ermöglichen es Kindern, beim Kochen zu helfen. Das Schnitzel ist ein kreatives Gericht, das Spaß macht!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und sind in den meisten Supermärkten erhältlich, was das Gericht auch für das Budget geeignet macht.