Prawn Cocktail
Ein klassischer Prawn Cocktail ist eine erfrischende Vorspeise, die aus saftigen, gekochten Garnelen und einer würzigen Cocktailsauce besteht. Diese Kombination ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als leichtes Mittagessen. Serviert in einem eleganten Glas, bringt der Prawn Cocktail frische und Geschmack auf jeden Tisch.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Glaeser | Löffel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, gekocht | 300g |
| Cocktailsauce | 100g |
| Salat, frisch (z.B. Kopfsalat oder Rucola) | 100g |
| Zitrone, in Scheiben | 1 St. |
| Petersilie, frisch, zum Garnieren | einige Zweige |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen in einem Topf mit kochendem Wasser für 3–5 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Dann abseihen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
- In einer Schüssel die gekochten Garnelen mit der Cocktailsauce vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
- Den frischen Salat auf die Gläser verteilen, gefolgt von den Garnelen in Cocktailsauce.
- Mit einer Scheibe Zitrone und frischer Petersilie garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Prawn Cocktail als elegante Vorspeise, ergänzt mit einer Scheibe frischem Brot oder Toast.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Spritzer Worcestershiresauce zur Cocktailsauce hinzufügen.
- Garnelen können auch leicht gegrillt werden für ein zusätzliches Raucharoma.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder für ein schnelles Abendessen.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach zu beschaffen und relativ preiswert sind.