Geheimnisvolle Blackjack Sweets

1. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen, bis sie ganz geschmolzen ist. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.
2. In einer separaten Rührschüssel die weich gerührte Butter mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben. Sahne hinzufügen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die Lakritzpaste in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig unter die Schokoladenmasse rühren.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einer Patisserie-Spritze kleine Portionen der Schokoladenmasse darauf setzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-15 Minuten backen. Die Süßigkeiten sollten leicht fest werden, aber nicht zu trocken.
7. Die Sweets aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. Vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die geheimnisvollen Blackjack Sweets zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind perfekt für Nachmittagsbesuche oder als süßes Geschenk.

• Für eine vegane Version können Sie die Butter durch Margarine ersetzen.
• Die Süßigkeiten lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.
• Für einen speziellen Kick können Sie die Lakritzpaste durch Frucht- oder andere Geschmäcker ersetzen.

Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Geduld beim Schmelzen der Schokolade und beim Backen.

Die Kosten sind überschaubar und basieren hauptsächlich auf der Schokolade und Lakritzpaste.