Geröstete Haferflocken mit Beeren
Dieses einfache und gesunde Rezept für geröstete Haferflocken mit frischen Beeren ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack. Die Kombination aus knusprigen Haferflocken und saftigen Beeren sorgt für einen wunderbaren Genuss und ist vielseitig variierbar.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Honig oder Ahornsirup | 3 EL |
| Olivenöl oder Kokosöl | 2 EL |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) | 250g |
| Joghurt oder pflanzlicher Joghurt | optional |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Honig oder Ahornsirup, Olivenöl, Zimt und eine Prise Salz gut vermischen, bis alle Haferflocken gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis die Haferflocken goldbraun und knusprig sind. In der Mitte der Backzeit einmal umrühren.
- Die gerösteten Haferflocken aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die frischen Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die gerösteten Haferflocken nach Belieben in Schalen anrichten, mit frischen Beeren garnieren und optional mit Joghurt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Haferflocken warm oder bei Raumtemperatur, idealerweise mit Joghurt und zusätzlichen frischen Beeren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Knusprigkeit die Haferflocken 5 Minuten länger backen.
- Die gerösteten Haferflocken können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Beeren je nach Saison – auch tiefgefrorene Beeren sind eine gute Option.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten sind innerhalb eines günstigen Rahmens und hängen von der Auswahl der Beeren und der Süßungsart ab.