Klößchen aus Leberwurst
Diese herzhaften Klößchen aus Leberwurst sind eine leckere und schnelle Speise, die perfekt als Snack oder Beilage zu einer Hauptmahlzeit geeignet ist. Sie sind einfach zuzubereiten und besitzen einen würzigen, herzhaften Geschmack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Bratwender | Backblech
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberwurst | 300g |
| Semmelbrösel | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Muskatnuss, gerieben | Prise |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Butter, zum Braten | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Leberwurst, Semmelbrösel, das Ei, die gehackte Zwiebel und die Petersilie vermengen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse gut durchkneten, sodass eine homogene Konsistenz entsteht. Mit nassen Händen kleine Klößchen formen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Klößchen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Dies sollte insgesamt etwa 10 Minuten dauern.
- Die Klößchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Klößchen können warm serviert werden und passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem saueren Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie die Klößchen mit einem Schuss Brandys oder Cognacs in der Masse verfeinern.
- Zusätzlich können Sie die Klößchen vor dem Braten in weiteren Semmelbröseln wälzen, um eine extra knusprige Kruste zu erhalten.
- Die Klößchen eignen sich auch gut zum Vorbereiten. Sie können die ungebratenen Klößchen einfrieren und bei Bedarf braten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Klößchen ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für jedermann!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erschwinglich, perfekt für eine schnelle und schmackhafte Gericht.