Ananas-Spieß
Diese frischen Ananas-Spieße sind ein perfekter Snack für jede Sommerparty oder Grillfest. Die süße Ananas wird mit zarten, saftigen Zutaten kombiniert und auf einem Grill oder im Ofen zubereitet, was für einen köstlichen und fruchtigen Genuss sorgt.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grillspieße | Schüssel | Grill | Pinsel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Limonensaft | 2 EL |
| Frische Minze, optional | für Garnitur |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ananas schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Paprika in Stücke und Zucchini in Scheiben schneiden. Kirschtomaten ganz lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Limonensaft, Salz und Pfeffer mixen.
- Die Ananas-Würfel, Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in die Marinade geben und gut vermengen.
- Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Grillspieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. Grillen Sie die Spieße für etwa 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist und geröstete Grillstreifen hat, dabei einmal wenden.
- Optional mit frischer Minze garnieren und servieren!
Serviervorschläge
Die Spieße warm oder kalt servieren, ideal als Snack oder Beilage zu Grillgerichten. Sie können auch mit einem Dip wie Joghurt- oder Avocado-Dip serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie zusätzlich frische Ananas oder andere saisonale Früchte.
- Für mehr Würze etwas Chili oder Paprikapulver zur Marinade hinzufügen.
- Die Spieße lassen sich auch im Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten zubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet wird und keine besonderen Kochkünste erfordert.
Kosten
Die Kosten sind gering, da hauptsächlich frisches Gemüse und Obst verwendet werden.