Fried Sausage and Garlic Shoots
Dieses schmackhafte Gericht vereint würzige Bratwürste mit zarten Knoblauchtrieben, die für ein köstliches Aroma sorgen. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, bringt es die Aromen der saisonalen Küche direkt auf den Tisch!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Bratwürste | 400g |
| Knoblauchtriebe | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bratwürste in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2-3 cm dick.
- Die Knoblauchtriebe am Ende abschneiden und in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Bratwürste bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie die Knoblauchtriebe hinzu, nachdem die Würste beginnen, knusprig zu werden, und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis sie zart sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zusammen gut vermengen.
- Die Bratwürste und Knoblauchtriebe sofort servieren, am besten mit frischem Brot oder einem Salat.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Würstchen mit Knoblauchtrieben auf einem großen Teller, begleitet von frischem Baguette und einem bunten Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Die Würstchen lassen sich auch gut auf einem Grill zubereiten.
- Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren gibt zusätzlichen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht umzusetzen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die Zutaten günstig sind und in den meisten Supermärkten leicht zu finden sind.