Weicher Hedgehog Bread
Dieses weiche Hedgehog Bread ist ein unterhaltsames und kinderfreundliches Brot, das wie ein Igel aussieht. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kindergeburtstage oder als Snack für das Spiel. Mit einer fluffigen Textur und einem süßen Geschmack begeistert es die ganze Familie.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Backblech | Backpapier | Küchenmaschine | Teigrolle | Messer
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizenmehl | 500g |
| Hefe, frisch | 20g |
| Zucker | 50g |
| Salz | 10g |
| Milch, lauwarm | 250ml |
| Butter, zimmerwarm | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Rosinen | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker und Salz vermischen.
- Die frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen und zu den trockenen Zutaten geben. Eier und zimmerwarme Butter hinzufügen.
- Den Teig gründlich 10 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Nach dem Gehen den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmal durchkneten und in Form eines Igels gestalten. Verwenden Sie ein Messer, um Zacken für die Igelstacheln zu schneiden.
- Die Rosinen als Augen auf den Igel setzen.
- Das Hochbackofen auf 180 °C vorheizen und das Brot auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Das Hedgehog Bread kann pur genossen oder mit Marmelade oder Butter bestrichen werden. Es ist ideal für Kinderfeste oder als Snack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Dipschale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen süßeren Geschmack können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Das Brot lässt sich gut einfrieren, sodass Sie es später einfach aufbacken können.
- Um noch mehr Textur zu erhalten, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und eignet sich hervorragend für Backanfänger und Kinder.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht zu finden und relativ günstig sind.