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    Sesamhuhn mit Knoblauchsprossen

    Dieses leicht würzige Sesamhuhn mit Knoblauchsprossen ist ein köstliches und schnelles Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche einfängt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Sesamöl und knackigen Knoblauchsprossen macht es zur perfekten Wahl für ein Abendessen oder ein geselliges Beisammensein.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Wok | Pfanne | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Rührlöffel
    Kaloriengehalt 380 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
    Sesamhuhn mit Knoblauchsprossen

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilets500g
    Knoblauchsprossen200g
    Sesamöl3 EL
    Sojasauce4 EL
    Honig1 EL
    Ingwer, frischgerieben
    Knoblauch2 Zehen, gehackt
    Sesamkörner2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Ingwer, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
    2. Das Sesamöl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen und ca. 5–7 Minuten unter Rühren braten, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
    3. Die Knoblauchsprossen in den Wok geben und weitere 2–3 Minuten unter Rühren mitbraten, bis sie zart sind, aber noch einen Biss haben.
    4. Mit Sesamkörnern bestreuen und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren.
    5. Das Gericht heiß mit Reis oder Nudeln anrichten und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Sesamhuhn mit einer Beilage von gedämpftem Reis und frischem Gemüse. Eine Schale mit Sojasauce und Chiliflocken kann als Dip serviert werden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie etwas frischen Chili oder Chilipulver hinzufügen.
    • Die Hähnchenbrustfilets können durch Tofu ersetzt werden, um das Gericht vegetarisch zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Kochanfänger. Es erfordert nur eine kurze Marinierzeit.

    Kosten

    Die Kosten pro Portion sind gering, da frische Zutaten verwendet werden, die leicht erhältlich sind.