Haferflocken-Auflauf
Ein köstlicher Haferflocken-Auflauf, der perfekt für das Frühstück oder einen gesunden Snack ist. Mit frischen Früchten, einer Prise Zimt und einem Hauch Honig ist dieser Auflauf nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für Groß und Klein!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Mischschüssel | Schneebesen | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Milch | 500ml |
| Ei | 2 St. |
| Honig | 2 EL |
| Äpfel, gewürfelt | 2 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Nüsse, gehackt | 50g |
| Rosinen | 50g |
| Butter, zum einfetten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Eier und Honig gut vermischen.
- Die gewürfelten Äpfel, Zimt, Nüsse und Rosinen hinzugeben und alles gut vermengen.
- Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für eine extra knusprige Oberseite.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Am besten warm servieren, eventuell mit etwas Joghurt oder zusätzlichem Honig anrichten. Er eignet sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch pflanzliche Milch und das Ei durch Apfelmus ersetzen.
- Variieren Sie die Früchte nach Saison – Bananen oder Beeren sind ebenfalls lecker!
- Der Auflauf kann für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist auch kalt ein Genuss.
Schwierigkeitsgrad
Der Haferflocken-Auflauf ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.