Geröstete Kürbiskerne
Geröstete Kürbiskerne sind ein gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist. Mit einem Hauch von Salz und Gewürzen werden sie im Ofen goldbraun geröstet, perfekt für einen energiegeladenen Tag oder als knusprige Beilage zu Salaten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 580 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbiskerne | 200g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikapulver, geräuchert | 1 TL |
| Schwarzer Pfeffer | Prise |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Kürbiskerne in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
- Die gewürzten Kürbiskerne gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Für 12–15 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, bis sie goldbraun sind. Dabei regelmäßig umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
- Nach dem Rösten die Kürbiskerne abkühlen lassen und genießen.
Serviervorschläge
Diese gerösteten Kürbiskerne sind ideal als gesunder Snack zwischendurch oder als knusprige Beilage zu Salaten und Müslis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Müslischale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die gerösteten Kürbiskerne lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
- Sie können auch andere Gewürze wie Cumin oder Thymian ausprobieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich.