Waldorfsalat
Ein klassischer Waldorfsalat ist eine erfrischende Mischung aus knackigem Apfel, Sellerie, Walnüssen und Trauben, alles umhüllt von einer cremigen Mayonnaise-Dressing. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen, bringt dieses Gericht eine Mischung aus gesunden Zutaten und delikaten Aromen auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, rot | 2 St. |
| Sellerie, frisch | 2 Stängel |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Trauben, halbiert | 150g |
| Mayonnaise | 150g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse, Eier
Zubereitung
- Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese in eine große Schüssel geben.
- Die Selleriestangen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Apfel in die Schüssel hinzufügen.
- Die Walnüsse grob hacken und zusammen mit den halbierten Trauben in die Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Mayonnaise-Dressing über die Zutaten in der großen Schüssel gießen und alles gut vermengen, sodass die Früchte und Nüsse gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Waldorfsalat einige Minuten ziehen lassen, dann servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Waldorfsalat auf einem frischen grünen Salatbett oder genießen Sie ihn einfach pur als leichtes Mittagessen. Er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie etwas frisch geriebenen Parmesan hinzufügen.
- Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, wird jedoch am besten frisch serviert.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Waldorfsalats ist einfach und schnell, sodass er für jeden geeignet ist, auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung des Salats sind gering und basieren auf erschwinglichen Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.