Feta Psiti – Gebackener Feta
Feta Psiti ist ein köstliches griechisches Gericht, bei dem Feta-Käse gebacken und mit Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Dieser gebackene Feta ist ideal als Vorspeise oder Snack und begeistert mit seiner würzigen, aromatischen Note und der cremigen Textur.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pinsel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Chili-Flocken | 1/2 TL (optional) |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Frische Petersilie | 1 EL, gehackt |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Feta-Käse in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen (Oregano, Paprikapulver, Pfeffer und optional Chili-Flocken) beträufeln.
- Den Käse gleichmäßig mit einem Pinsel bestreichen, so dass alle Seiten gut gewürzt sind.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Feta für ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und leicht blubbernd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den gebackenen Feta mit frischem Brot, Oliven und einem gemischten Salat für ein perfektes Appetitanreger oder Fingerfood.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz wünschen, backen Sie den Feta 5 Minuten länger.
- Servieren Sie den Feta direkt aus dem Ofen mit verquirltem Balsamico- oder Honig-Dressing für extra Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, perfekt für Kochanfänger und bietet trotzdem ein köstliches Ergebnis.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und für die meisten leicht erhältlich.