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    Wok-gebratener Tarozopf

    Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das traditionelle Zutaten mit modernen Wok-Techniken kombiniert. Der Tarozopf, eine spezielle Art von gefülltem Teig, wird knusprig-wokgebraten und bietet eine Grill- und Wok-Note, die der ganzen Familie schmeckt.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Wok | Schneidebrett | Messer | Pfannenwender | Schüssel
    Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Wok-gebratener Tarozopf

    Zutaten (1 Portion)

    Tarozopf, gefüllt (z.B. mit Gemüse oder Käse)500g
    Paprika, bunt2 St.
    Zucchini1 St.
    Karotten2 St.
    Sojasauce4 EL
    Sesamöl2 EL
    Knoblauch, frisch2 Zehen
    Ingwer, frisch, gerieben1 TL
    Frühlingszwiebeln, in Ringen2 St.
    Sesamsamen, geröstet1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Paprika, Zucchini und Karotten waschen und in feine Streifen schneiden.
    2. Den Wok bei hoher Hitze erwärmen und das Sesamöl hinzufügen.
    3. Den Knoblauch und geriebenen Ingwer kurz anbraten, bis sie aromatisch sind.
    4. Die geschnittenen Gemüse hinzufügen und für 5–7 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis sie leicht gar sind.
    5. Den Tarozopf in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Sojasauce in den Wok geben, gut umrühren und für weitere 5 Minuten braten.
    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen darüberstreuen.
    7. Den Wok-gebratenen Tarozopf heiß servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Tarozopf mit einer Beilage aus frischem Salat oder einer scharfen Chilisauce, um den Geschmack zu intensivieren.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Sie können verschiedenes Gemüse nach Saison und Geschmack verwenden.
    • Für eine scharfe Note etwas Chili oder Sambal Oelek hinzufügen.
    • Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist ideal für Reste.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein leicht verständliches Rezept, das auch für Kochanfänger gut umsetzbar ist.

    Kosten

    Die Kosten für Zutaten sind niedrig, da viele Gemüse saisonal und günstig erhältlich sind.