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    Salad Fasl – Saisonaler Persischer Salat

    Der Salad Fasl ist ein frischer, saisonaler persischer Salat, der aus einer bunten Auswahl an frischem Gemüse und Kräutern besteht. Perfekt als Begleiter zu jedem Gericht oder einfach als leichter Snack, bietet dieser Salat ein authentisches Geschmackserlebnis der persischen Küche.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Salad Fasl - Saisonaler Persischer Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Gurke1 St.
    Tomaten, reif2 St.
    Zwiebel, rot1 St.
    Radieschen5 St.
    Frische Minze, gehackt10g
    Frischer Koriander, gehackt10g
    Zitronensaft3 EL
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Gurke schälen (optional) und in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
    3. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
    4. Die Radieschen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
    5. In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse (Gurke, Tomaten, Zwiebel, Radieschen) zusammen geben.
    6. Die frischen Kräuter, Minze und Koriander hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
    7. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
    8. Das Dressing über den Salat gießen und nochmals behutsam mischen, bis alles gut vermengt ist.
    9. Den Salat auf einem Teller anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salad Fasl als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichten Snack auf einem Buffet. Passt hervorragend zu Fladenbrot.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Frische können Sie auch etwas Feta-Käse hinzufügen.
    • Den Salat kann man gut im Voraus zubereiten, sollten jedoch erst kurz vor dem Servieren anrichten, um die frischen Zutaten zu erhalten.
    • Variieren Sie die Kräuter je nach Saison und Vorlieben.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Salad Fasl ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder als leichte Küche an heißen Tagen.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind in jedem Supermarkt leicht erhältlich.