Gebackene Hähnchenrollen
Diese gebackenen Hähnchenrollen sind eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, würzigem Käse und frischem Gemüse, die alle zusammen in eine knusprige Teighülle eingewickelt sind. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack für die ganze Familie. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind perfekt für jede Gelegenheit.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Teigrolle | Schüssel | Pinsel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 300g |
| Blätterteig | 1 Rolle |
| Frischkäse | 100g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
| Eigelb | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Paprika und Zwiebel klein schneiden und zur Hähnchenmasse hinzufügen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Auf jedes Rechteck einen Löffel Frischkäse und einige Hähnchenstücke legen.
- Die Ränder der Teigstücke mit Eigelb bestreichen und die Teigtaschen gut verschließen.
- Die Hähnchenrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Oberseite der Rollen ebenfalls mit Eigelb bestreichen für eine goldbraune Farbe.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Hähnchenrollen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchenrollen mit einem frischen Salat oder einer knusprigen Beilage wie Pommes Frites. Dazu passt auch ein einfacher Joghurt-Dip oder eine würzige Salsa.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver zur Hähnchenmasse hinzufügen.
- Die Hähnchenrollen können auch vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Hähnchenrollen ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Anfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und schnell durchführbar.
Kosten
Die Kosten für die Hähnchenrollen sind relativ gering, da die Zutaten günstig und leicht erhältlich sind.