Ambrosia Salad
Ambrosia Salad ist ein klassischer, fruchtiger Salat, der vor allem in den USA beliebt ist. Er besteht aus einer Mischung von frischen Früchten, Mini-Marshmallows, Kokosnuss und einer leichten Sahne- oder Joghurtsoße. Ideal als Dessert oder Beilage bei feierlichen Anlässen und Grillpartys.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Sieb
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Dosenmandarinen, abgetropft | 1 Dose (ca. 400g) |
| Dosenananas, abgetropft und gewürfelt | 1 Dose (ca. 400g) |
| Mini-Marshmallows | 200g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Sahne oder Joghurt | 250g |
| Zucker | 3 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Kokosnüsse
Zubereitung
- Die Dosenmandarinen und Dosenananas gründlich abtropfen lassen und in einer großen Schüssel zusammengeben.
- Mini-Marshmallows und Kokosraspeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Sahne oder Joghurt mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Die Sahne- oder Joghurtmischung zu den Früchten geben und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Den Ambrosia Salad abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Kokosraspeln oder Fruchtstücken garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Ambrosia Salad in einer schönen Schüssel oder auf kleinen Desserttellern. Er passt hervorragend zu BBQs oder als Beilage zu einem festlichen Buffet und eignet sich auch hervorragend als erfrischendes Dessert nach einem großen Essen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen exotischen Twist können Sie frische Beeren oder Mango hinzufügen.
- Verwenden Sie griechischen Joghurt für eine proteinreiche Variante.
- Ambrosia Salad lässt sich gut im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank bis zu 2 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und für Kinder geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.