Hellenische Oliven und Käseplatte
Diese köstliche helle Oliven- und Käseplatte vereint mediterrane Aromen und ist perfekt für gesellige Anlässe. Mit einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten, würzigen Oliven und frisch gebackenem Brot ist sie ein Genuss für alle Sinne.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Küchenmesser | Servierplatte | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Mizithra-Käse | 150g |
| Oliven, grün und schwarz | 250g |
| Cherrytomaten | 150g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Oregano, frisch | 10g |
| Olivenöl | 3 EL |
| frisches Baguette | 1 St. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Feta- und Mizithra-Käse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die grünen und schwarzen Oliven abtropfen lassen und zu den Käsewürfeln hinzufügen.
- Die Cherrytomaten halbieren und die Paprika in Streifen schneiden. Beides zur Käsemischung geben.
- Frischen Oregano hacken und darüber streuen.
- Das Olivenöl und den Zitronensaft über die Mischung träufeln. Mit Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen.
- Die Käse- und Olivenmischung auf einer großen Servierplatte anrichten.
- Das frische Baguette in Scheiben schneiden und separat dazu servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Oliven- und Käseplatte mit frischem Baguette und einem Glas griechischem Wein für ein perfektes mediterranes Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Käsesorten je nach Geschmack oder Saison.
- Für mehr Geschmack können Sie die Oliven mit Knoblauch und Kräutern marinieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Platte ist einfach und schnell, ideal für gesellige Abende oder als Vorspeise.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da nur frische Zutaten benötigt werden.