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    Sauerkirschpudding

    Dieser leckere Sauerkirschpudding ist ein klassisches Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Mit seinem fruchtigen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist er ein perfekter Abschluss für jedes Essen.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Topf | Schüssel | Schneebesen | Küchenwaage | Messbecher | Teller
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
    Sauerkirschpudding

    Zutaten (1 Portion)

    Sauerkirschen, entsteint500g
    Milch500ml
    Zucker100g
    Vanillezucker1 Päckchen
    Puddingpulver, Vanillegeschmack1 Päckchen
    Butter20g
    SalzPrise
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die entsteinten Sauerkirschen mit 50 ml Wasser in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.
    2. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zu den Kirschen geben und gut umrühren.
    3. Das Puddingpulver in einer separaten Schüssel mit etwas Milch glatt rühren.
    4. Die restliche Milch in den Topf zu den Kirschen geben und zum Kochen bringen.
    5. Wenn die Kirschen kochen, die Puddingpulver-Mischung unter ständigem Rühren dazugeben und erneut aufkochen lassen, bis der Pudding dick wird.
    6. Vom Herd nehmen und die Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
    7. Den Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Sahne servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Pudding kalt mit einem Klecks Schlagsahne oder warm als Dessert nach dem Abendessen. Dazu passen Kekse oder eine Kugel Vanilleeis.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Fruchtgeschmack können Sie frische Beeren dazugeben.
    • Der Pudding kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Optional: Pudding mit Schokoladensoße servieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, geeignet für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und gut erschwinglich, ideal für eine Familie oder bei Gästen.