Garnelen in Honig-Senf-Glasur

Dieses köstliche Rezept für Garnelen in Honig-Senf-Glasur vereint süße und herzhaft-würzige Aromen und ist einfach zuzubereiten. Die Garnelen werden in einer sahnigen Glasur aus Honig und Senf mariniert und dann gebraten, was ihnen eine perfekt knusprige Textur verleiht. Ideal als Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Familie | Fingerfood | Abendessen | Garnelen | proteinreich

Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten

Mischschüssel | Pfanne | Küchenpinsel | Wender | Servierplatte

Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g

Sommer | USA | Nordamerika

Zutaten (1 Portion)

Garnelen, geschält und entdarmt	500g
Honig	3 EL
Dijon-Senf	2 EL
Olivenöl	2 EL
Knoblauch, fein gehackt	2 Zehen
Salz	Prise
Pfeffer, frisch gemahlen	Prise
Zitronensaft, frisch gepresst	1 EL
Frische Petersilie, gehackt	2 EL

Bekannte Allergene: Krebstiere, Senf

Zubereitung

In einer großen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut miteinander vermengen.
Die Garnelen in die Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie schön goldbraun und gar sind.
Die Garnelen auf eine Servierplatte legen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Garnelen mit frischem Brot, auf einem Bett aus grünem Salat oder zu einer Beilage von Reis.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

Für extra Würze fügen Sie einen Hauch von Cayennepfeffer hinzu.
Die Garnelen können auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger, da es nur wenige Zutaten und einfache Schritte erfordert.

Kosten

Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutat, Garnelen, je nach Saison und Region variieren können. Die restlichen Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.