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    Çoban Salatası: Hirtensalat mit Tomaten, Gurken und Paprika

    Dieser frische Çoban Salatası ist ein klassischer türkischer Salat, der perfekt für warme Sommertage ist. Er kombiniert saftige Tomaten, knackige Gurken und bunte Paprika mit einer zitrusartigen Vinaigrette. Ein gesundes und köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage zu Grillgerichten eignet.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Salatbesteck
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Çoban Salatası: Hirtensalat mit Tomaten, Gurken und Paprika

    Zutaten (1 Portion)

    Tomaten4 St.
    Gurken2 St.
    Paprika, rot1 St.
    Paprika, gelb1 St.
    Zwiebel, rot1 St.
    Petersilie, frisch1 Bund
    Olivenöl4 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Tomaten gründlich waschen, den Stiel entfernen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Gurken schälen (optional) und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
    3. Die Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
    4. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Würfel schneiden.
    5. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
    6. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
    7. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
    8. Alles gut vermengen, sodass die Vinaigrette gleichmäßig verteilt ist.
    9. Den Salat für 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er kann auch als leichtes Hauptgericht zusammen mit frischem Brot genossen werden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Feta-Käse oder Oliven hinzufügen.
    • Der Salat hält sich gut im Kühlschrank und schmeckt nach einigen Stunden noch besser.
    • Variieren Sie die Zutaten je nach Saison und Vorlieben.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine Kochkünste. Ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht zu finden, insbesondere im Sommer.