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    Gebratene Hühnerbrust

    Diese saftige gebratene Hühnerbrust ist schnell zubereitet und ideal für ein gesundes Abendessen. Mit einer einfachen Marinade aus Kräutern und Gewürzen wird das Hähnchen besonders aromatisch und bleibt schön saftig.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Küchenpapier | Fleischthermometer
    Kaloriengehalt 165 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 31 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 3.6 g
    Gebratene Hühnerbrust

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnerbrust, küchenfertig500g
    Olivenö2 EL
    Knoblauch, gepresst2 Zehen
    Paprikapulver1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)3 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Die Hühnerbrust unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel das Olivenöl, den gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hühnerbrust in die Marinade legen und gut einreiben. Für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
    3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierte Hühnerbrust in die Pfanne legen. Für ca. 6-7 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Farbe hat.
    4. Die Hühnerbrust wenden und weitere 6-7 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart ist. Die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen (mit einem Fleischthermometer überprüfen).
    5. Nach dem Braten die Hühnerbrust auf einen Teller legen und mit frischen Kräutern bestreuen. Einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die gebratene Hühnerbrust mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie Zitronensaft in die Marinade geben.
    • Die Hähnchenbrust kann auch über Nacht mariniert werden, um die Aromen zu intensivieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der gebratenen Hühnerbrust ist einfach und schnell, ideal auch für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Hühnerbrust sind günstig und variieren je nach Marktpreis.