Leberkäse-Currywurst
Eine köstliche Fusion aus traditionellem Leberkäse und der beliebten Currywurst. Dieses Rezept vereint die herzhafte Textur und den Geschmack des Leberkäses mit einer würzigen Currysauce. Ideal für ein schnelles und sättigendes Gericht, das Groß und Klein begeistert.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 500g |
| Ketchup | 150ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Öl | 1 EL |
| Chiliflocken | Prise |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Leberkäse in Würfel schneiden oder in Scheiben schneiden, je nach Vorliebe.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Leberkäse dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten.
- Ketchup und Currypulver verrühren und in die Pfanne geben.
- Die Mischung gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis sie heiß ist.
- Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren und nach Belieben mit mehr Currypulver bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäse-Currywurst mit Pommes frites oder einem frischen Brötchen. Ein Beilagensalat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra scharfe Variante können Sie frische Chilis hinzufügen.
- Die Currywurst-Sauce kann auch für andere Würstchen verwendet werden.
- Vor dem Servieren die Currywurst mit frischem Koriander garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und Familiengerichte.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.