Bratkartoffeln mit Frikadellen

1. Die Kartoffeln gründlich waschen, pellen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
3. In einer großen Pfanne das Öl und die Butter erhitzen. Die Kartoffelscheiben darin bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 20–25 Minuten. Regelmäßig umrühren.
4. In einer separaten Pfanne die Frikadellen von beiden Seiten braten, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind (etwa 10-15 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
5. Die Zwiebelringe zu den Bratkartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
6. Bratkartoffeln auf Tellern anrichten, mit den Frikadellen servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Bratkartoffeln mit einem frischen Salat oder Apfelmus als Beilage. Ein Stück Brot passt ebenfalls gut dazu.

• Für extra Geschmack können Sie den Bratkartoffeln Knoblauch oder Speck hinzufügen.
• Die Frikadellen können auch mit Senf oder Ketchup serviert werden.

Die Zubereitung der Bratkartoffeln und Frikadellen ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten preiswert erhältlich sind.