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    Maultaschen mit Garnelen und Knoblauch

    Dieses Rezept für Maultaschen vereint die zarte Füllung aus Garnelen und aromatischem Knoblauch in einer herzhaften Teigtasche. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, bietet es einen wunderbaren Geschmackskontrast und ist einfach zuzubereiten.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Kochtopf | Pfanne | Sieb | Schneidebrett | Messer
    Kaloriengehalt 380 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
    Maultaschen mit Garnelen und Knoblauch

    Zutaten (1 Portion)

    Maultaschen, frisch oder tiefgekühlt500g
    Garnelen, geschält und entdarmt300g
    Knoblauchzehen3 St.
    Zwiebel, klein1 St.
    Olivenöl2 EL
    Petersilie, frisch, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Krebstiere

    Zubereitung

    1. Die Maultaschen nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen.
    2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
    3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
    4. Die Garnelen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
    5. Die gekochten Maultaschen mit einem Sieb abtropfen lassen und in die Pfanne zu den Garnelen geben. Alles gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie würzen.
    6. Servieren Sie die Maultaschen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, falls gewünscht.

    Serviervorschläge

    Ideal mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Tomatensauce servieren.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie Chili-Flocken hinzufügen.
    • Die Maultaschen können auch im Ofen überbacken werden.
    • Statt Garnelen können auch andere Meeresfrüchte verwendet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger oder als schnelle Woche-Abendessen.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, basierend auf regional erhältlichen Garnelen und frischen Produkten.