Krakauer Currywurst und Pommes
Ein perfektes Gericht für den Imbiss-Liebhaber! Die Krakauer Wurst wird scharf angebraten und mit einer deftigen Currysoße serviert. Zusammen mit frisch frittierten Pommes Frites ein echtes Stück deutscher Esskultur.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Töpfe | Küchenpapier | Fritteuse oder Backofen
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Krakauer Würste | 4 St. |
| Tomatenketchup | 200 ml |
| Curry-Pulver | 2 EL |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Rapsöl | 2 EL |
| Pommes Frites (tiefgekühlt) | 500 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Pommes Frites gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einer Fritteuse oder im Backofen zubereiten, bis sie knusprig sind.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
- Die Krakauer Würste in der Pfanne rundherum anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
- Die Würste herausnehmen und in Stücke schneiden. Den Ketchup mit Curry-Pulver, Salz und Pfeffer vermischen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben.
- Die Wurststücke wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Wurst mit der Currysoße umhüllt ist.
- Die Currywurst zusammen mit den Pommes Frites anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Curry-Pulver bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit frischen Brötchen oder einem kühlen Bier. Ein paar Zwiebelringe oder ein kleiner Salat passen ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas scharfen Ketchup hinzufügen.
- Die frischen Pommes können auch selbst gemacht werden: Kartoffeln schälen, schneiden und frittieren.
- Currywurst eignet sich hervorragend für Partys und Grillabende als Fingerfood.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Krakauer Currywurst ist einfach und schnell, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für eine Portion sind gering und liegen hauptsächlich in den Würsten und Pommes.