Quarkkeulchen im Apfel-Karamell-Dip

1. In einer großen Schüssel den Quark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver, das Mehl, Zimt und eine Prise Salz gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese unter den Teig heben.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs hineingeben. Die Quarkkeulchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten pro Seite).
4. Für den Apfel-Karamell-Dip die geschnittenen Äpfel mit dem braunen Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, dann die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Die gebratenen Quarkkeulchen auf einem Teller anrichten und großzügig mit dem Apfel-Karamell-Dip servieren. Guten Appetit!

Die Quarkkeulchen warm servieren, am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Optional mit Puderzucker bestäuben.

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie dem Teig geriebene Zitronenschale hinzufügen.
• Die Quarkkeulchen können auch mit verschiedenen Früchten wie Heidelbeeren oder Banane variiert werden.

Das Rezept ist einfach und gut verständlich, ideal auch für Kochanfänger.

Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.