Pizza mit Süßkartoffeln und Feta
Diese köstliche Pizza verbindet die Süße von gerösteten Süßkartoffeln mit dem salzigen Geschmack von Feta. Ein einfaches und gesundes Rezept, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Teigrolle | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 Rolle |
| Süßkartoffeln | 2 St. |
| Feta-Käse | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rosmarin, frisch | 1 EL |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und dem gehackten Knoblauch vermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Während die Süßkartoffeln backen, den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Den Backofen auf Grillfunktion umstellen.
- Den Pizzateig auf das Backblech legen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Die gerösteten Süßkartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Mozzarella verteilen und den Feta darüber bröseln.
- Die Pizza für weitere 5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat oder einem Joghurt-Dip für einen erfrischenden Kontrast.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frischen Spinat oder Rucola als Topping hinzufügen.
- Die Pizza kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika variiert werden.
- Falls Sie keinen Feta-Käse haben, können Sie auch Ricotta verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und benötigt kein spezielles Können, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig erhältlich und die Pizza ist eine kostengünstige Wahl für Familienessen.