Kirschen-Grütze mit Vanille-Twist
Diese köstliche Kirschen-Grütze mit einem Hauch von Vanille ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Kirschen und dem feinen Aroma von Vanille sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ein einfaches, aber raffiniertes Dessert, das bei Groß und Klein beliebt ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Schüssel | Löffel | Sieb
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 29 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kirschen, entsteint | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Zucker | 80g |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Speisestärke | 40g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kirschen gründlich waschen, entsteinen und in einen Topf geben.
- Wasser, Zucker, Vanilleschote (längs aufgeschnitten) und eine Prise Salz zu den Kirschen hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.
- In einer kleinen Schüssel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und zur Kirsch-Mischung hinzufügen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren weitere 2-3 Minuten kochen, bis die Grütze eindickt.
- Vom Herd nehmen, Vanilleschote entfernen und mit Zitronensaft abschmecken.
- Die Grütze in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Servieren Sie die Kirschen-Grütze kühl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kirschen-Grütze mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis für eine besonders leckere Kombination.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Celebration – Kombiservice 50-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Grütze lässt sich auch hervorragend mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren variieren.
- Für eine besondere Note können Sie die Kirschen vorher in Kirschwasser einlegen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Kirschen in der Saison preiswert erhältlich sind.