Pizza mit Hokkaido und Maronen
Diese herbstliche Pizza kombiniert die Süße von Hokkaido-Kürbis mit der nussigen Textur von Maronen. Ergänzt mit frischem Mozzarella und aromatischen Kräutern entsteht ein köstliches und sättigendes Gericht, das ideal für kühle Abende ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzaschaufel | Backblech | Schüssel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 300g |
| Hokkaido-Kürbis | 200g |
| Maronen, vorgegart | 100g |
| Mozzarella | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Thymian, frisch | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Parmesan, gerieben | 2 EL |
| Tomatensauce | 120g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Maronen grob hacken.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
- Kürbisscheiben und gehackte Maronen darauflegen. Mozzarella in Stücke zupfen und gleichmäßig verteilen.
- Mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen. Zum Schluss Parmesan darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat und einem Schuss Balsamico-Dressing dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Chiliöl vor dem Servieren darüber träufeln.
- Die Pizza lässt sich auch gut mit anderen Zutaten wie Rucola oder Feta kombinieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pizza ist einfach und schnell, ideal für einen entspannten Abend mit der Familie.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da saisonale Zutaten verwendet werden können. Kürbis und Maronen sind in der Regel erschwinglich.