Kalter Leberkäse mit Radieschen und Rettich
Dieses erfrischende Gericht vereint den herzhaften Geschmack von kaltem Leberkäse mit der knackigen Frische von Radieschen und Rettich. Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen, bietet es eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse, in Scheiben | 200g |
| Radieschen, frisch | 100g |
| Rettich, frisch | 100g |
| Senf, nach Geschmack | 2 EL |
| Baguette, frisch | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite
Zubereitung
- Den Leberkäse in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
- Radieschen und Rettich gründlich waschen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und Rettich in feine Streifen oder Scheiben schneiden.
- Die frisch geschnittenen Radieschen und Rettichscheiben auf dem Leberkäse anrichten.
- Den Senf in einer kleinen Schüssel anrichten und zur Seite stellen.
- Baguette in Scheiben schneiden und zusammen mit der Platte servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den kalten Leberkäse mit frischem Baguette und einer Auswahl an Senf. Ergänzen Sie das Gericht mit einem leichten grünen Salat für zusätzliche Frische.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Radieschen und den Rettich in einer leichten Vinaigrette marinieren.
- Dieser Snack lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich auch für Parties.
- Experimente mit verschiedenen Senfsorten, um abwechslungsreiche Geschmäcker zu bieten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind und keine aufwendige Zubereitung erfordern.