Grillspieße mit Frankfurter Grüner Soße
Diese leckeren Grillspieße sind das perfekte Gericht für ein Sommerfest. Mit zartem Fleisch und der erfrischenden Frankfurter Grünen Soße sind sie ein Genuss für jeden Grillabend. Die Kombination aus aromatischen Kräutern und frischem Gemüse verleiht den Spießen eine besondere Note.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Spieße | Schüssel | Pinsel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 29 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Zwiebel, mittelgroß | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Während das Fleisch mariniert, die Paprika, Zucchini und die Zwiebel in Stücke schneiden.
- Das marinierte Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken, sodass eine bunte Mischung entsteht.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße darauf legen. Für etwa 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Mit der Frankfurter Grünen Soße servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grillspieße mit Frankfurter Grünen Soße auf einem großen Teller, dazu frisches Baguette oder einen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie zusätzlich zerkleinerten Knoblauch in die Marinade geben.
- Die Spieße können auch im Ofen gegrillt werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Grillspieße ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger. Mit wenigen Zutaten gelingt dieses Gericht schnell und einfach.
Kosten
Die Kosten für die Grillspieße sind niedrig und bestehen hauptsächlich aus leicht erhältlichen Zutaten.