Pizza mit Sbirulina und Krabben
Diese raffinierte Pizza kombiniert die gesundheitlichen Vorteile von Spirulina mit zarten Krabben und einer köstlichen Tomatensoße. Ein Genuss für alle, die gesund essen und trotzdem nicht auf den wunderbaren Geschmack einer Pizza verzichten wollen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastahl oder Backblech | Rührschüssel | Teigroller | Pizzaschneider | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensoße | 200g |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
| Krabbenfleisch, gekocht | 200g |
| Spirulina-Pulver | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frischer Basilikum | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Krebstiere, Milch
Zubereitung
- Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche mit einem Teigroller ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.
- Den ausgerollten Pizzateig auf ein Backblech oder einen Pizzastahl legen.
- Die Tomatensoße gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Das geriebene Mozzarella gleichmäßig auf der Soße verteilen.
- Das gekochte Krabbenfleisch gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Spirulina-Pulver über die Pizza streuen, gefolgt von den Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer.
- Olivenöl über die Pizza träufeln.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren. In Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein für ein perfektes Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie auch etwas Feta-Käse hinzufügen.
- Die Pizza lässt sich auch gut mit weiteren Gemüsearten wie Paprika oder Zucchini anpassen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für unerfahrene Köche.
Kosten
Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich und erschwinglich.