Schlesischer Streuselkuchen mit Haselnussstreuseln

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die geriebenen Äpfel unter den Teig heben und alles gut vermengen.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
6. In einer separaten Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, 50 g Zucker und die restliche Butter verkneten, bis Streusel entstehen.
7. Die Streusel gleichmäßig über den Teig streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur, idealerweise mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er eignet sich auch hervorragend für das nächste Familientreffen oder den Kaffeeklatsch mit Freunden.

• Für zusätzliche Frische können Sie auch Rosinen oder Cranberries unter den Teig mischen.
• Optional: Streuen Sie etwas Puderzucker über den Kuchen vor dem Servieren für eine schöne Optik.
• Der Kuchen hält sich in einer Dose mehrere Tage frisch und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.

Der Streuselkuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar.

Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer preiswerten Wahl für ein leckeres Dessert macht.