Nürnberger Lebkuchen-French Toast
Dieses Rezept für Nürnberger Lebkuchen-French Toast kombiniert die traditionelle Würze von Lebkuchen mit der klassischen Frühstücksikone French Toast. Es ist ein süßes, herzhaftes Gericht, das sowohl zur Frühstückszeit als auch als Dessert serviert werden kann.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Pfannenwender | Teller
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, am besten Vollkorn | 4 Scheiben |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 200 ml |
| Lebkuchengewürz | 1 TL |
| Zucker | 2 EL |
| Butter | zum Braten |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
| Honig oder Ahornsirup | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker und Lebkuchengewürz gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt sind, aber nicht zerfallen.
- In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die durchtränkten Brotscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Die fertigen French Toast auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Nürnberger Lebkuchen-French Toast warm, garniert mit frischen Früchten oder Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein extra besonderes Erlebnis können Sie die Brotscheiben über Nacht in der Eier-Milch-Mischung marinieren.
- Optional: Mit gehackten Nüssen oder Mandeln garnieren für zusätzlichen Crunch.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.