Pizza Jerky
Pizza Jerky ist der perfekte Snack für alle, die leckere Pizza in einer praktischen und knusprigen Form genießen möchten. Dieses Rezept verwandelt klassische Pizzazutaten in einen herzhafter Snack, der ideal für Wanderungen, Sport oder einfach zwischendurch ist. Aromatisch, herzhaft und vollgepackt mit Geschmack.
Gesamt: 2 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 2 Stunden
Backofen | Backblech | Backpapier | Teigroller | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 17 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 500g |
| Tomatensauce | 200g |
| Mozzarella, gerieben | 200g |
| Salami, in Scheiben | 100g |
| Oregano, getrocknet | 1 EL |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 90 °C (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Pizzateig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn aus. Je dünner der Teig, desto knuspriger wird das Jerky.
- Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella sowie die Salami-Scheiben und den Oregano auf die Sauce und würzen Sie nach Geschmack mit Pfeffer.
- Backen Sie die Pizza für etwa 2 Stunden im vorgeheizten Ofen, bis der Teig knusprig ist. Optional: 10 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Holen Sie das Pizza Jerky aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.
Serviervorschläge
Genießen Sie das Pizza Jerky pur oder servieren Sie es mit einem Dip aus Joghurt oder einer Knoblauchsoße.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich frisches Basilikum oder italienische Kräuter verwenden.
- Das Jerky kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Wenn Sie eine scharfe Variante wünschen, fügen Sie einige Chiliflocken hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.