Currywurst nach New York Style und Pommes
Dieses Rezept für Currywurst nach New York Style kombiniert die traditionelle deutsche Wurst mit einer aufregenden BBQ-Curry-Sauce, die hervorragend zu knusprigen Pommes Frites passt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack für zwischendurch!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Fritteuse | Pfanne | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, geräuchert oder Bratwurst | 4 St. |
| Pommes Frites, tiefgefroren oder frisch | 500g |
| Ketchup | 200ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Räucherpaprika | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Erdnüsse, gehackt | 50g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Pommes Frites gemäß den Anweisungen auf der Verpackung frittieren oder im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Wurst in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie rundum schön gebräunt ist. Die Wurst in Scheiben schneiden und warmhalten.
- Für die Sauce das Ketchup mit Currypulver, Räucherpaprika, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Sauce in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, damit sie warm wird und sich die Aromen gut verbinden.
- Die Currywurstscheiben auf einer Servierplatte anrichten, mit der warmen Sauce übergießen und mit den gehackten Erdnüssen und Petersilie bestreuen.
- Die Pommes Frites daneben servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit einem frischen Brötchen und einer zusätzlichen Portion Ketchup. Ein erfrischendes Getränk wie ein Blutorangensaft rundet die Mahlzeit ab.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Smoothie Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie zusätzlich Chili-Pulver zur Sauce hinzufügen.
- Die Wurst kann auch auf dem Grill zubereitet werden für ein rauchiges Aroma.
- Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, das für jeden Spaß macht, der schnelle Snacks liebt. Perfekt für Einsteiger.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind niedrig, besonders wenn man Tiefkühlpommes verwendet.