Leberkäse-Tarte mit Apfelstückchen

1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich ist. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, dann zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz anbraten.
3. In einer Rührschüssel die Eier und die Sahne verquirlen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Leberkäse in kleine Würfel schneiden und zur Eier-Sahne-Mischung geben. Die angrillten Zwiebeln und Äpfel ebenfalls hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Blätterteigrolle in die Tarteform legen und den Rand leicht hochdrücken. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
6. Die Füllung gleichmäßig auf den Blätterteig geben und glatt streichen.
7. Die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für eine extra knusprige Kruste.
8. Die Tarte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden. Servieren und genießen!

Die Leberkäse-Tarte kann warm direkt nach dem Backen oder auch kalt als Snack serviert werden. Ideal mit einem grünen Salat als Beilage.

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie dem Leberkäse gewürfelte Peperoni hinzufügen.
• Verwenden Sie je nach Vorliebe verschiedene Äpfel, um die Süße zu variieren.
• Die Tarte lässt sich auch gut vorbereiten und kann am nächsten Tag genossen werden.

Die Zubereitung der Leberkäse-Tarte ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger.

Die Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich, das Gericht eignet sich somit gut für ein Familienessen.