Pizza mit Hähnchen und Mango
Diese köstliche Pizza kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit süßer Mango und aromatischer BBQ-Sauce auf einem knusprigen Pizzateig. Eine perfekte Mischung aus herzhaft und fruchtig, die jeden Pizza-Liebhaber begeistern wird.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pfanne | Messer | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 Rolle |
| Hähnchenbrustfilet | 250g |
| Mango, reif | 1 St. |
| BBQ-Sauce | 100ml |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Koriander, frisch (optional) | 5g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
- Den Pizzateig auf das Backblech legen und gleichmäßig mit der BBQ-Sauce bestreichen.
- Das angebratene Hähnchen, die Mango und die Zwiebelringe gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella über die Pizza streuen.
- Die Pizza im heißen Ofen für ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Nach dem Backen die Pizza aus dem Ofen nehmen und optional mit frischem Koriander bestreuen. In Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen Salat oder Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Würze kann etwas Jalapeño hinzugefügt werden.
- Die Pizza kann auch mit anderen Früchten, wie Ananas, variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pizza ist schnell und unkompliziert, ideal für ein Familienessen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und gut erschwinglich.