Ländertypischer Apfelbutter-Streuselkuchen

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt, 50g Zucker und dem Apfelmus vermischen und beiseite stellen.
3. In einer Rührschüssel die Butter mit dem restlichen Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen und schrittweise unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung geben, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Die Apfelmischung gleichmäßig darauf verteilen.
6. Für die Streusel die restliche Butter, 100g Zucker und 200g Mehl in einer Schüssel verkneten, bis krümelige Streusel entstehen. Diese gleichmäßig über die Äpfel streuen.
7. Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Den Kuchen vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne. Er passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee zur Kaffeezeit.

• Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie Rosinen oder Mandeln in die Apfelfüllung geben.
• Die Streusel können auch mit Haferflocken oder Nüssen verfeinert werden.
• Den Kuchen kann man auch einen Tag im Voraus backen; er schmeckt am besten, wenn er etwas durchgezogen ist.

Der Ländertypische Apfelbutter-Streuselkuchen ist leicht zuzubereiten, benötigt jedoch eine gewisse Sorgfalt beim Backen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Die Zutaten sind allgemein günstig und leicht erhältlich, was diesen Kuchen zu einer budgetfreundlichen Option macht.