Nürnberger Lebkuchen-Likör
Ein aromatischer und würziger Likör, der den Geschmack von traditionellem Nürnberger Lebkuchen in flüssiger Form einfängt. Perfekt als Geschenk oder zum Genießen in der kalten Jahreszeit.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Glasgefäß | Küchenwaage | Feines Sieb | Trichter | Flasche zur Aufbewahrung
Kaloriengehalt 100 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wodka | 500 ml |
| Zucker | 200 g |
| Honig | 100 g |
| Zimtstangen | 3 St. |
| Nelken | 5 St. |
| Piment | 1 Teelöffel |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Orangenschale | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einem großen Glasgefäß Wodka, Zucker und Honig vermengen. Rühren, bis sich der Zucker und der Honig vollständig aufgelöst haben.
- Die Gewürze (Zimtstangen, Nelken, Piment) und die in der Mitte aufgeschnittene Vanilleschote sowie die Orangenschale hinzufügen.
- Das Gefäß gut verschließen und an einen kühlen, dunklen Ort stellen. Über 2 bis 4 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
- Nach der Ziehzeit die Mischung durch ein feines Sieb gießen, um die Gewürze zu entfernen.
- Den Likör in eine dekorative Flasche umfüllen und nach Belieben mit einer Zimtstange oder einer Orangenschale garnieren.
Serviervorschläge
Kalt servieren in kleinen Gläsern. Ideal nach dem Essen oder als festlicher Aperitif.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmackserfahrung kann der Likör bis zu 6 Wochen ziehen.
- Ein schönes Geschenk ist der Likör in einer dekorativen Flasche mit einer Zimtstange und einer orangenen Schleife.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das keine besonderen Kenntnisse erfordert und mit minimalem Aufwand zubereitet werden kann.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und die meisten werden in jedem Supermarkt erhältlich sein.