Frankfurter Würstchen auf Grillgemüse
Dieses einfache und schmackhafte Rezept kombiniert die klassischen Frankfurter Würstchen mit leckerem Grillgemüse. Ideal für Grillabende oder als schnelles Mittagessen, sorgt es für eine perfekte Balance aus herzhaftem Geschmack und gesunden Zutaten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Grillzange | Schüssel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 4 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Champignons | 200g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Baguette oder Brötchen | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Zucchini und Paprika waschen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence vermischen.
- Den Grill vorheizen und das Gemüse in einer Grillpfanne oder direkt über dem Grill rösten, bis es weich und leicht angebräunt ist (ca. 10 Minuten).
- Die Frankfurter Würstchen auf den Grill legen und rundherum grillen, bis sie schön gebräunt sind (ca. 5-10 Minuten).
- Das Baguette oder die Brötchen auf dem Grill leicht rösten.
- Das gegrillte Gemüse zusammen mit den Würstchen im Brötchen servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Würstchen im Baguette mit Senf und frisch gegrilltem Gemüse. Ein frischer Krautsalat ergänzt das Gericht wunderbar.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie das Gemüse auch mit einer Marinade aus Balsamico-Essig und Honig anrichten.
- Die Würstchen können auch im Wasser oder auf einem anderen Grillrost vorgegart werden, um die Grillzeit zu verkürzen.
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum dekorieren, um die Farben zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochfähigkeiten. Ideal für Grillanfänger!
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität der Zutaten ab, insbesondere beim Gemüse.