Klassische Currywurst mit Pommes
Die klassische Currywurst ist ein beliebtes Streetfood aus Deutschland, das mit einer würzigen Currysauce überzogen und oft mit Pommes serviert wird. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie das Originalgericht zu Hause zubereiten können.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Backofen | Schüssel | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Bratwürste | 4 St. |
| Ketchup | 200 ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Pommes frites | 500 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Pommes frites nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten oder in einer Fritteuse frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln glasig braten.
- Die Bratwürste in der Pfanne rundherum anbraten, bis sie schön braun sind. Nach etwa 10-15 Minuten sind sie durchgegart.
- Ketchup, Currypulver, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut verrühren, um eine gleichmäßige Sauce zu erhalten.
- Die gebratenen Bratwürste in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Mit der Currysauce überziehen.
- Die Pommes frites daneben servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Currypulver bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit frischem Brot oder Baguette sowie einigen frischen Kräutern als Garnitur. Ein kaltes Bier passt hervorragend dazu!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Sauce können Sie etwas Chili-Pulver hinzufügen.
- Die Currywurst kann auch mit anderen Wurstsorten wie Bratwurst oder Bockwurst zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Currywurst ist relativ einfach und eignet sich gut für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und die Gerichte schnell zubereitet, was es zu einer wirtschaftlichen Wahl macht.