Bayerischer Pretzel-Crusted Burger
Dieser bayerische Burger kombiniert die besten Aromen der traditionellen Brezel mit einem saftigen Burger. Die knusprige Brezelkruste verleiht dem Burger einen einzigartigen Crunch, während der geschmolzene Käse und die frischen Zutaten für unvergleichlichen Geschmack sorgen. Perfekt für Grillabende und die kalte Jahreszeit!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Spachtel | Burgerpresse | Schneiderbrett | Messer
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Pretzelbrötchen | 4 St. |
| Käse, z.B. Emmentaler oder Cheddar | 4 Scheiben |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Gurken, eingelegt | 4 Scheiben |
| Senf | 4 EL |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Grillen Sie den Grill vor und bereiten Sie die Burger-Pattys aus dem Rinderhackfleisch vor, indem Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Formen Sie die Patties mit einer Burgerpresse und lassen Sie sie für 10 Minuten ruhen.
- Heizen Sie eine Pfanne auf dem Grill vor und rösten Sie die Zwiebelringen kurz an, bis sie weich und leicht karamelisiert sind.
- Grillen Sie die Patties auf dem Grill für ca. 5-7 Minuten pro Seite. Legen Sie die Käsescheiben auf die Patties, um sie kurz vor dem Ende der Garzeit schmelzen zu lassen.
- Während die Patties grillen, schneiden Sie die Pretzelbrötchen auf und toasten Sie sie leicht auf dem Grill.
- Belegen Sie die unteren Hälften der Brötchen mit Senf und Mayonnaise, fügen Sie das Patty mit dem geschmolzenen Käse hinzu und garnieren Sie mit Zwiebeln und eingelegten Gurken. Schließlich die Oberhälfte des Brötchens darauf legen.
- Servieren Sie die Burger sofort mit Beilagen nach Wahl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Burger mit Pommes Frites oder einem frischen Salat als Beilage. Ein kühles Bier passt perfekt dazu!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Patty-Mischung mit einem Schuss Worcestershire-Sauce verfeinern.
- Die Burger lassen sich auch gut im Ofen zubereiten, bei 200 °C für 15-20 Minuten.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Burger ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für geübte Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und können je nach Region variieren.