Süßer Senf als Zutat für bayerischen Leberkäse
Dieser süße Senf ist eine perfekte Ergänzung zu bayerischem Leberkäse. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Süße und leichtem Senfgeschmack heben Sie jedes Gericht auf ein neues Niveau und bringen bayerische Tradition auf den Tisch.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Rührlöffel | Einmachglas
Kaloriengehalt 40 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Senf (mittelscharf) | 200 g |
| Honig | 100 g |
| Zucker | 2 EL |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Wasser | 50 ml |
Bekannte Allergene: Senf
Zubereitung
- In einer Schüssel den mittelscharfen Senf mit Honig gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Den Zucker, Weißweinessig und das Wasser hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Die Mischung in ein sauberes Einmachglas füllen und bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und gegebenenfalls im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Der süße Senf passt hervorragend zu warmem Leberkäse, frischem Brot oder als Dip für Brezeln.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Note können Sie einen Schuss Senföl hinzufügen.
- Der Senf hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
- Probieren Sie verschiedene Senfsorten aus, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und dauert nur wenige Minuten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten häufig in der Küche vorhanden sind.