Leberkäse-Sandwich mit Rucola
Dieses leckere Leberkäse-Sandwich ist eine beliebte bayerische Zwischenmahlzeit. Es besteht aus saftigem Leberkäse, frisch belegtem Rucola und einer pikanten Senfsauce zwischen zwei knusprigen Brötchenhälften. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Küchenmesser | Brett | Pfanne | Teller
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 200g |
| Rucola | 50g |
| Brötchen, z.B. Bäckerbrötchen | 2 St. |
| Senf, scharfer | 1 EL |
| Ketchup | 1 EL |
| Essiggurken, in Scheiben | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen leicht toasten oder in einer Pfanne anrösten.
- In einer Pfanne den Leberkäse bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Dies dauert etwa 5 Minuten.
- Während der Leberkäse brät, können die Brötchenhälften mit scharfem Senf und Ketchup bestrichen werden.
- Den Leberkäse nach dem Braten auf die Brötchenhälften legen. Jedes Sandwich mit Rucola und Essiggurkenscheiben belegen.
- Die zweite Brötchenhälfte auf das Sandwich setzen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sandwich mit einem kühlen Getränk oder als Teil eines Buffets. Es passt hervorragend zu Kartoffelsalat oder einem einfachen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Sandwich mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
- Das Sandwich lässt sich gut vorbereiten und eignet sich auch als Snack für unterwegs.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und anyone, die ein schnelles Gericht zubereiten möchten.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Sandwich zu einer erschwinglichen Option macht.