Smoked Salmon Döner
Dieser kreative Döner kombiniert zarten Räucherlachs mit frischen Zutaten und einem würzigen Dressing. Ideal für eine schnelle Mahlzeit, die dennoch ganz besonderen Genuss bietet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 St. |
| Räucherlachs | 300g |
| Salatgurke | 1 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Frischer Dill | 10g |
| Frischkäse | 200g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Zuerst die Gurke und die Tomaten waschen. Die Gurke in dünne Scheiben und die Tomaten in Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Nach Belieben frischen Dill hinzufügen und gut vermengen.
- Die Pita-Brote kurz aufschneiden. Die Innenseiten mit der Frischkäsemischung bestreichen.
- Den Räucherlachs gleichmäßig auf das Brot legen und dann mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln belegen.
- Den Döner vorsichtig zusammenrollen und nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren. Sofort genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Döner mit frischem Zitronenwasser oder einem leichten Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas mehr Schärfe können Sie einen Schuss Sriracha oder Chilisauce hinzufügen.
- Statt Frischkäse können Sie auch Hummus für eine veganere Variante verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Der Smoked Salmon Döner ist einfach zuzubereiten und erfordert keine komplizierte Kochtechnik. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und variieren je nach Qualität des Räucherlachses.