Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Diese köstliche Pizza vereint den cremigen Geschmack von Ziegenkäse mit der süßen Note von Honig und frischen Kräutern. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Snack mit Freunden.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastein | Backblech | Teigrolle | Schüssel | Küchenmesser | Servierplatte
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 500g |
| Ziegenkäse | 200g |
| Honig | 4 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Frische Thymianblätter | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Rucola | 50g |
| Walnüsse | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen und den Pizzastein im Ofen vorheizen, falls vorhanden.
- Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Olivenöl gleichmäßig über den Teig verteilen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Ziegenkäse in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse leicht schmilzt.
- Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und sofort mit Honig beträufeln.
- Mit frischen Thymianblättern, Rucola und grob gehackten Walnüssen garnieren.
- In Stücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese Pizza passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einem Glas Weißwein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra knusprige Kruste den Pizzastein vorheizen.
- Variieren Sie die Beläge nach Geschmack, z.B. mit Birnen oder Feigen.
- Überreste können kalt oder im Ofen aufgewärmt genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Pizza ist einfach und schnell, perfekt für Anfänger. Der Teig lässt sich gut ausrollen und die Beläge sind unkompliziert.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und relativ preiswert, was das Gericht zu einer günstigen Wahl macht.