Leberkäse-Pflaumen-Spieße
Diese herzhaften Leberkäse-Pflaumen-Spieße sind ein köstlicher Snack oder eine besondere Vorspeise für jedes Fest. Die Kombination von zartem Leberkäse und süßen, saftigen Pflaumen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Ofen | Zahnstocher | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 500g |
| Pflaumen, getrocknet | 200g |
| Speck, in Scheiben | 200g |
| Zahnstocher | 20 St. |
| Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Leberkäse in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
- Die getrockneten Pflaumen entsteinen, falls nötig, und ebenfalls in Hälften schneiden.
- Ein Stück Speck um jeden Leberkäsewürfel wickeln und dann einen Zahnstocher durch stechen.
- Abwechselnd Leberkäse und Pflaume auf den Zahnstocher stecken und auf einem Backblech auslegen.
- Mit einer Prise Pfeffer und Salz würzen und für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Bacon knusprig ist.
- Die Spieße warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Spieße eignen sich wunderbar als Snack oder Vorspeise. Servieren Sie sie mit einer Senf-Dip-Sauce oder einem frischen Salat zur Ergänzung.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Falls Sie es würziger mögen, können Sie etwas Cayennepfeffer zum Leberkäse geben.
- Die Spieße lassen sich auch gut vorbereiten und kühl stellen, bevor sie in den Ofen kommen.
- Perfekt für Partys oder Grillabende!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer günstigen Option macht.
