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    Sauerkirsch-Rote Grütze mit Zimtnote

    Diese fruchtige rote Grütze kombiniert die süß-säuerlichen Aromen der Sauerkirschen mit einer speziellen Zimtnote. Ideal als Dessert oder süßes Frühstück, ist sie einfach zuzubereiten und erfreut sich großer Beliebtheit in der deutschen Küche.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Kochtopf | Rührlöffel | Messbecher | Schneebesen | Schüsseln
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
    Sauerkirsch-Rote Grütze mit Zimtnote

    Zutaten (1 Portion)

    Sauerkirschen, entsteint500g
    Zucker100g
    Wasser500ml
    Stärke (z.B. Maisstärke)40g
    Zimtstange1 St.
    Vanillezucker1 Päckchen
    Zitronensaft1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die entsteinerten Sauerkirschen in einen Kochtopf geben und mit Wasser, Zucker, Vanillezucker und der Zimtstange vermengen.
    2. Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.
    3. In einer separaten Schüssel die Stärke mit 5 EL kaltem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
    4. Die Stärke langsam unter Rühren in die Kirschenmischung geben, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis die Grütze eindickt.
    5. Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
    6. Die Zimtstange entfernen und die Grütze in eine Schüssel umfüllen. Abkühlen lassen.
    7. Servieren Sie die rote Grütze kalt oder bei Zimmertemperatur. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Ideal serviert mit Vanillesoße, Schlagsahne oder als Füllung für Desserts.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Fruchtgeschmack können Sie die Kirschen am Vortag marinieren.
    • Sie können auch andere Beeren hinzufügen, um die Grütze abzuwandeln.
    • Achten Sie darauf, die Grütze regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger in der Küche.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die Hauptzutat, Sauerkirschen, oft erhältlich oder gefroren sind.